茶道‧茶話天下
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茶禪生活
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四季茶食之美
四季茶食之美
洪榕
2007-07-07 11:28:00
茶道‧茶話天下
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茶道‧茶話天下
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四季與茶
四季與茶

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茶道‧茶話天下
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茶道‧茶話天下
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四季與茶
四季與茶
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當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇
當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇
當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇當傳統的茶文化與現代的雲科技相遇
栽植於純淨山林,以傳統手工製作而且每年限量採製春冬兩季的福壽長春茶,是臺灣茶葉精品。2017年新製的福壽長春茶® 將結合雲端防偽機制的全新包裝亮麗登場,為產地、通路和消費者的權益增添安心保證,讓消費者買得安心,喝得放心。 ...詳全文
林雅涵
2017-08-29 09:49:26
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早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳
早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳
早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳早春採摘的普洱古樹春尖茶 質厚韻味獨特風味佳
雲南南方屬於熱帶性氣候,再加上地形上的影響,在得天獨厚的優質環境下,使得雲南的古茶樹動輒有幾百年歷史,且保存完整。 關於普洱茶的知識有相當多,而一般會聽到台地茶(人工種植)及古樹茶(經過馴化),更有生茶與熟茶之分, ...詳全文
李傳溎
2012-10-09 16:12:55
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【遊程】秋遊南投.茶業博覽會【遊程】秋遊南投.茶業博覽會
【遊程】秋遊南投.茶業博覽會【遊程】秋遊南投.茶業博覽會
【遊程】秋遊南投.茶業博覽會【遊程】秋遊南投.茶業博覽會
世界最好的茶在台灣、台灣最好的茶在南投,喝好茶很簡單,但是一定要認識茶。南投茶葉產量佔了全台灣62%,為了推廣南投茶,世界茶葉博覽會登場。 南投縣每年最盛大的茶盛事「南投世界茶業博覽會」,於每年10月或11月間登場。每年吸引約十二萬人次至南投縣茶產地買茶與觀光。 ...詳全文
范綱武
2011-11-07 18:12:10
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嘉義梅山鄉烏龍茶、金萱茶嘉義梅山鄉烏龍茶、金萱茶
嘉義梅山鄉烏龍茶、金萱茶嘉義梅山鄉烏龍茶、金萱茶
嘉義梅山鄉是台灣最早開發的高山茶區,一九七五年至「鹿谷凍頂」學習種茶、製茶,回到「梅山龍眼林」種下台灣高山茶的重要歷史時刻。 茶樹品種百分之七十是青心烏龍、百分之三十是金萱茶,種植海拔八百到一千三百公尺,面積一千兩百公頃,年產量為二十四萬公斤,茶獲一年四季都有。 ...詳全文
洪榕
2007-07-07 11:52:00
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茶葉拓荒人 細說文山茶葉史 茶葉拓荒人 細說文山茶葉史 
茶葉拓荒人 細說文山茶葉史 茶葉拓荒人 細說文山茶葉史 
茶葉拓荒人 細說文山茶葉史 茶葉拓荒人 細說文山茶葉史 
貓空的夜晚,這座茶山更是燈火通明。每年八、九月,正是秋茶的產期,整座山似乎動了起來,茶農忙著採茶、烘焙,淡淡的茶香繚繞在山林的空氣中。 細說文山茶葉史,不能不提到木柵鐵觀音的始祖張迺妙先生,這位茶葉拓荒人經過一番思索,選定了新店大崎腳雞心尖山麓(雙峰國小附近)開發新茶園。 ...詳全文
媒體企劃組
2007-05-22 19:22:00
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製茶之鑰 蘊育高山好茶製茶之鑰 蘊育高山好茶
製茶之鑰 蘊育高山好茶製茶之鑰 蘊育高山好茶
製茶之鑰 蘊育高山好茶製茶之鑰 蘊育高山好茶
從種茶、採茶、到製茶都是「好茶」不可或缺的重要因素,每個環節細目都是經驗累積,當中則蘊含著深厚的技術與經驗功夫在裡頭。 而茶葉基本上又可分為不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶,而在嘉義梅山茶區的茶種多為金萱與清心烏龍,屬於半發酵茶。 ...詳全文
媒體企劃組
2007-05-18 18:19:00
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茶農人生 瑞里林備先生堅持種好茶 茶農人生 瑞里林備先生堅持種好茶 
茶農人生 瑞里林備先生堅持種好茶 茶農人生 瑞里林備先生堅持種好茶 
民國七十五年,瑞里地區的農民開始嘗試轉型種植茶葉時,林老闆就在同時也開始種茶,長達將近二十餘年的歷史,也可說是瑞里地區第一批的茶農。 既然要種茶,就要種好茶,他在茶葉裡投注了他的生命,和茶葉融為一體,希望所有愛好茗品的朋友們,都能品嚐到茶葉豐富的生命力! ...詳全文
媒體企劃組
2007-05-18 17:51:00
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製茶三道「天道、地道、人道」製茶三道「天道、地道、人道」
製茶三道「天道、地道、人道」製茶三道「天道、地道、人道」
製茶三道「天道、地道、人道」製茶三道「天道、地道、人道」
多數愛茶人士都說,好茶怎麼泡都好喝,所謂好茶旣是,沖泡時散發出來的香氣、倒在杯裏的茶湯色澤、喝到嘴裏順口圓潤、入喉嚨韻味十足 製茶過程非常重要,這全仰仗製茶師傅的專業技術、豐富的經驗與完善的茶場設備,從採茶到製茶完成需一氣呵成中間不能停止,費時兩天一夜要製作完成。 ...詳全文
媒體企劃組
2007-05-18 17:26:00
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阿里山好茶的秘密 阿里山好茶的秘密 
阿里山好茶的秘密 阿里山好茶的秘密 
阿里山好茶的秘密 阿里山好茶的秘密 
隸屬大阿里區的嘉義縣梅山鄉,自龍眼林成功種植高山烏龍茶,迄今起二十餘年了,現梅山鄉有七個村莊都是種植茶葉,也因此培養出不少出色的茶人。 幼林茶行的林老闆說:要製造出好茶有很多的因素,林老闆提了幾個他的看法,就是茶湯、香味、滋味、茶園管理、海拔、氣候、地理環境與製茶過程。 ...詳全文
媒體企劃組
2007-05-18 12:36:00
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沐浴雲霧中的茶樹 阿里山瑞里茶沐浴雲霧中的茶樹 阿里山瑞里茶
沐浴雲霧中的茶樹 阿里山瑞里茶沐浴雲霧中的茶樹 阿里山瑞里茶
沐浴雲霧中的茶樹 阿里山瑞里茶沐浴雲霧中的茶樹 阿里山瑞里茶
嘉義梅山鄉自一九七五年在龍眼林開始種茶後,這二十幾年間面積不斷在擴大中,包括梅山鄉以東七個村莊,主要種植以清心烏龍茶與金萱茶為主。 梅山鄉瑞里地區的茶收一年四季都有,種植海拔在一千一百公尺,以春茶跟冬茶品質、價格最好,有時在冬茶採完時,還能在採收一次珍貴的冬片茶。 ...詳全文
媒體企劃組
2007-05-18 12:15:00
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四季與茶
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