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茶禪生活
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四季茶食之美
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洪榕
2007-07-07 11:28:00
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南投尋茶~言羽茶事
2018-08-20 13:47:00
2018-08-22 14:43:00
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蔡福人
南投尋茶~言羽茶事
二位女兒閒暇之餘也會到茶園幫忙父親。(NTT南投茶系列報導。圖/言羽茶事提供)
蔡福人
  鹿谷鄉雨量豐沛,再加上終年雲霧籠罩,土壤富含有機質,十分適合茶樹生長,所產「凍頂烏龍茶」已成所有茶葉之代名詞。也是溪頭、杉林溪等著名景點的所在地。

  言羽茶事的茶種植在鹿谷鄉杉林溪上,是陳先生於11年前開墾出來的茶園,獨力撫養二個女兒的陳先生,在父親與農友的共同身份中體悟到,只要用心去培育且提供好的環境,在好的環境中自然會吸收好的養分成長茁壯,不管是對女兒或是茶都是一樣的。

  種植的茶園周圍環境是原生態沒有污染,且種茶方式符合農會的安全輪耕法,用心、且不使用除草劑為的是提供給茶園好的生長環境,主要產品為烏龍茶系列,一甲地一年產量約900斤,雖然數量少,但用心且有好的環境種植出來的茶滋味很好,只要是好的時節所採出來的茶都會賣光,也讓陳先生的心更加堅定要種植好茶!

  「言羽茶事」目前為NTT南投好茶品牌計畫的合作茶廠之一,此計畫為中投有線電視(股)公司、發統企業(股)公司及環虹錕騰科技(股)公司共同合作,目的在於為茶農建立一個農產品的檢驗與認證機制,提供消費者安心食品,更設立展售平台促進茶產品升級。更期望未來「NTT南投好茶(NantouTea)」成長為「NTT新台灣茶(New Taiwan Tea)」,讓台灣好茶走向國際。(NTT南投茶系列報導。圖/言羽茶事提供)

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