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四季茶食之美
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洪榕
2007-07-07 11:28:00
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南投尋茶~王家茶莊
2018-08-30 10:27:00
2018-08-30 10:28:00
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蔡福人
南投尋茶~王家茶莊
茶與樹同種之美。(NTT南投茶系列報導。攝影/蔡福人)
蔡福人
  地處南投心臟地帶的魚池鄉,由於氣候與地形的因素,非常適合種植紅茶,因此早在清朝康熙、乾隆年間,當地出產的茶葉就已頗為出名。

  地處魚池鄉的「王家茶莊」是王秋郎先生退休後開墾,在藝術界闖蕩退休後的王先生選擇了回到他的故鄉魚池種茶飲茶,目前使用自然農法種植台茶18號,且因為喜歡喝茶的關係,自種的茶青都會留到較長的高度,泡出來的滋味會較為香醇與回甘。

  王秋郎表示,會回到魚池,除了想回故鄉的念頭外也是為了這邊的歷史與優美景色,比如附近知名的金龍山,現在為知名的跨年景點,但會取金龍山這名字其實要講到日治時期,那時第一位里長的名字叫做陳金龍,他為了魚池鄉花了很多力氣才透過一位日本部長要到這塊將近100多頃的土地,作為當地民眾公共建築的使用,因此後人將這個地方以里長的名字命名,這些值得紀念的歷史故事襯托魚池的優美環境,讓這塊土地更值得深入的了解。

  「王家茶莊」目前為NTT南投好茶品牌計畫的合作茶廠之一,此計畫為中投有線電視(股)公司、發統企業(股)公司及環虹錕騰科技(股)公司共同合作,目的在於為茶農建立一個農產品的檢驗與認證機制,提供消費者安心食品,更設立展售平台促進茶產品升級。更期望未來「NTT南投好茶(NantouTea)」成長為「NTT新台灣茶(New Taiwan Tea)」,讓台灣好茶走向國際。(NTT南投茶系列報導。攝影/蔡福人)

更多台灣茶新聞:http://twtea.tw.tranews.com/
2018-08-30 10:27:00
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